青鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 生菜:养胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备材料:生菜洗净。
2.鱼切成3mm的薄片,生菜切碎,姜切粒。
3.鱼片里加入少量盐,生抽、料酒、姜、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀腌20分钟
4.锅里放米和适量冷水,把米煮开花了就加入鱼片,用筷子一片一片的加
5.大概煮3分钟,鱼片熟了
6.加入生菜,盐、胡椒粉搅拌均匀。关火,起锅
7.装盘。
鱼片以熟,不宜久煮,煮久了肉就老了,影响口感。
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