爽口小萝卜的做法

• 1.小萝卜洗净；

• 2.切成丁，放一大勺盐拌匀腌制2小时以上，中途翻一翻，把上面的翻到下面；

• 3.腌制好的萝卜会出很多水，把水倒掉并把萝卜挤去大部分盐水；

• 4.再放入小半勺白糖和米醋腌制2小时；

• 5.腌制好后再放入一勺自制油辣子，味精，香油拌匀；

• 6.撒上葱花即可，没有葱可不放；

• 7.成品。