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自制火锅
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
午餐肉:保护神经系统
火腿:开胃
食材用料
蹄膀肉 | |
蘑茹 | 老母鸡肉 |
盐 | |
白胡椒粉 |
自制火锅的做法
![自制火锅的做法图解1]()
1.鲜草鱼杀后弄净，加水1500ml，两块生姜煮生白色.汤
![自制火锅的做法图解2]()
2.鸡肉泡制上法，小火煮熟再煮20分钟。
![自制火锅的做法图解3]()
3.把两汤倒在一起，鱼和鸡取出，加花椒、葱、盐、味精、五香粉再煮开十分钟待用
![自制火锅的做法图解4]()
4.切段母鸡肉，鱼做它用，把千张切丝:其他切片
![自制火锅的做法图解5]()
5.火锅中先放黄豆芽于底部
![自制火锅的做法图解6]()
6.千张等素菜放豆芽上
![自制火锅的做法图解7]()
7.肉类与蛋放最上面
![自制火锅的做法图解8]()
8.把调好的汤，再次烧沸
![自制火锅的做法图解9]()
9.倒入火锅
![自制火锅的做法图解10]()
10.沥上香油，带炉上桌
小贴士
火锅的关健在于汤底的调制
做白汤的用料也很多，比如棒子骨，鱼等。可根椐情况选择用料来熬制
有朋友说火锅能少粉丝吗？是的粉丝要加！但不是第一次就如，锅中菜吃掉一部分再加！因为它不耐煮，煮久就捞不来了，还糊底子！
汤被的多一些，干了再加
自制火锅的家常做法
（全部）
