用料：
- 鸡翅 2个
- 鲊广椒 适量
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 花椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 木耳 适量
- 尖椒 适量
小贴士：
鸡肉要提前腌制去腥，鲊广椒要炒一下。
做法：
- 1. 把鸡翅清洗干净。
- 2. 切块放葱姜干辣椒料酒腌制一个小时。
- 3. 锅中放花生油，油热后放葱姜干辣椒和花椒爆香。
- 4. 然后放鲊广椒炒一下。
- 5. 把腌好的鸡翅放进去，放盐，料酒煸炒。
- 6. 鸡肉炒好以后放入泡好的木耳和尖椒翻炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油。
- 7. 出锅装盘。
鸡肉要提前腌制去腥，鲊广椒要炒一下。