韭菜肉馅饺子的做法

• 1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

• 2.揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）

• 3.肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲

• 4.韭菜摘洗干净切碎，放入肉馅中

• 5.加入油

• 6.加盐和五香粉，搅拌均匀

• 7.饺子馅拌好了

• 8.将面团放面案上揉光滑

• 9.切成等量的剂子

• 10.擀皮，取适量饺子馅放入

• 11.将周边捏紧

• 12.放两手食指上，一起用劲往里窝，饺子包好了

• 13.依次摆放

• 14.锅中水烧开，将饺子放入（盖盖煮馅，三分钟；开盖煮皮，两分钟）

• 15.快来吃吧！

• 16.成品图