用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半个
- 青尖椒 一个
- 原味咖喱 两块
- 油 适量
- 盐 少许
- 香葱 两棵
小贴士：
咖喱本身有咸味，盐少许就可以了。喜欢吃肉的可以加上鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等喜欢喜欢的肉肉。还可以加上洋葱，营养更全面。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 香葱切成葱花，其余的都切成略微小点的块。
- 3. 锅加油烧五成热，倒入土豆和胡萝卜块翻炒。
- 4. 加水没过土豆和胡萝卜块，大火烧开，再改中小火。
- 5. 等土豆胡萝卜块烂了，加入青尖椒和咖喱块，搅拌至咖喱块完全融化
- 6. 加入葱花拌匀即可。
- 7. 成品菜。
- 8. 再来张近照。