1.准备材料。椰浆、牛奶和糖加热至糖融化,放冰箱冷藏
2.锅里烧开水,下入西米煮
3.煮至中间带一点小白点,期间多次搅拌以防粘锅
4.关火后焖5~10分钟至完全透明
5.过凉水2~3次,最后放过滤水浸泡后捞出
6.将冷藏好的椰浆牛奶取出,放入西米即可
一定要开水下西米煮,期间进行搅拌。喜欢水果味的可加入水果丁口感会更好
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