萝卜猪脚汤的做法

• 1.准备好两个新鲜的优质的猪蹄，要选择猪脚大的。看我这两个猪脚还大吧！

• 2.将猪脚的部分和蹄的部分剁开。凉水下锅，去除血沫。

• 3.去血沫的猪脚放入冷水中冲凉，多洗几遍。我只用了两个猪蹄的猪脚。

• 4.然后锅中另放纯净水放入猪脚和葱姜花椒八椒，开始炖。

• 5.大火烧开转中火炖二十分钟再转小火炖二十分钟，转小火的时候就可以放盐，把葱姜花椒八角捞出来。

• 6.然后放入切好的萝卜。萝卜是切成滚刀块。

• 7.中火炖至萝卜熟烂，这个就没有时间讲究了，只要萝卜熟了就可以了，看见汤变成了乳白色，闻见萝卜和猪蹄混合的香味就可以了。

• 8.然后盛上一大碗，撒上胡椒粉，赶紧的吃吃吃

• 9.盛入小煲中。剩下了可以直接，隔水炖了再吃！