凉爽东北冷面的做法

• 1.冷面用清水浸泡半小时

• 2.准备鸡蛋，肘子肉，黄瓜丝，辣白菜。

• 3.取半碗凉开水

• 4.加盐，醋，糖，海鲜酱油，调兑冷面汁。

• 5.锅中烧开水放入浸泡好的冷面焯制1分钟

• 6.捞出过凉开水，可以加冰块加速冷却。沥干水分放入碗中。

• 7.加入配料和调兑好的汤汁即可

• 8.也可加入冰块更凉爽