豆沙馒头的做法

做法：

• 1. 牛奶加入酵母泡五分钟化开，不要把全部牛奶都加入，揉面时不够再加。
• 2. 酵母牛奶加入面粉，揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵。
• 3. 发酵至两倍半大小，用手戳不塌陷不回缩发酵完成。
• 4. 排气后擀成薄片
• 5. 均匀的铺上豆沙
• 6. 卷起来
• 7. 切成段放入刷了油的蒸锅篦上，蒸锅放凉水，盖盖再饧十分钟，大火十分钟
• 8. 关火后再焖两三分钟即可揭盖。