香辣海螺的做法

• 1.海螺买回来用盐水泡一下

• 2.姜蓉，蒜蓉，青红椒，葱花，辣椒酱备料

• 3.海螺洗干净，控干水

• 4.热油锅爆香蒜蓉，姜蓉

• 5.下辣椒酱爆香

• 6.放海螺入锅翻炒

• 7.给料酒，盐，生抽，一点水，不停翻炒五分钟，使其均匀受热炒熟

• 8.放入辣椒丝翻炒均匀

• 9.辣椒断生，关火出锅

• 10.成品