丝瓜:解毒
1.丝瓜洗净,去皮
2.切成滚刀状
3.蒜瓣切成小丁
4.锅里放油,烧到六成热时放蒜丁
5.蒜丁烹香以后,放丝瓜
6.翻炒一会后,丝瓜变软,放盐,十三香。再翻炒两下,关火
7.装盘
丝瓜好熟不用炒太久,喜欢鸡精味精的在出锅前也可以放,我不吃味精类就只放了十三香。
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