
用料:
- 竹荪(干货) 适量,可以多点
- 姬松茸(干货) 6个
- 金针菇(干货) 6个
- 猴头菇(干货) 1个
- 香菇(干货) 3个
- 海鲜菇(新鲜的) 适量
- 干红枣 3-4个
- 枸杞 6-7个
- 浓汤宝 四分之一块儿
- 海鲜酱油 少量
做法:
- 1. 准备海鲜酱油和浓汤宝一块
- 2. 先提前把5种干菌类泡7-10分钟,软了即可。
- 3. 然后把洗好的海鲜菇或者鸡腿菇,红枣对半儿切,枸杞都放入锅内,加水,开大火先煮沸。
- 4. 待水煮沸以后转小火煲。可以加四分之一浓汤宝,少量海鲜酱油进去。盖上锅盖煲大概一个小时。我煲的时间比较长,146分钟左右。
- 5. 快一个小时的时候加一点鸡精,再煲几分钟。
- 6. 然后关火乘汤。美味高营养的菌菇汤就完成啦。