猪肝:健脾、补气
料酒:活血化瘀
1.猪肝用水浸泡2小时,中间换几次水去除血水
2.锅中加入适量水放入猪肝,葱姜蒜,花椒粒,大料,适量料酒煮开
3.撇去浮沫,煮至用筷子炸没有血水即可关火,加入适量盐焖几分钟即可
4.大米淘洗干净放入适量的水开煮粥键
5.青菜,胡萝卜洗净切碎,猪肝切碎可,可以加一小片姜去腥味
6.煮好的粥中加入切好的猪肝和蔬菜盖好锅焖几分钟即可
7.盛入碗中,可以加入少许芝麻油或盐调味(视宝宝大小酌情添加)
猪肝一定要浸泡去除血水,可以根据宝宝的大小适量加盐,一岁以下的宝宝不需要加盐和油
共313道菜
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