用料：
- 猪肉馅 300克
- 馄饨皮 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 紫菜 少许
- 葱花 少许
- 虾米 少许
- 鸡蛋 一个
- 生抽 少许
- 水 适量
- 盐 少许
做法：
- 1. 先调下肉馅，加入一个鸡蛋，少许葱花，适量的水和食用油，生抽，少许盐和鸡精，少许胡椒粉顺一个方向搅拌好（备用）
- 2. 准备好馄饨皮
- 3. 取一张馄饨皮包入适量的肉馅
- 4. 对角线对折成元宝形状
- 5. 包好后，准备下锅里煮（1）
- 6. （2）
- 7. 锅里加水烧开放入馄饨煮熟
- 8. 准备个小碗，加入葱花，紫菜和虾米（虾米提前泡水洗净）
- 9. 捞出馄饨加些馄饨汤，放少许盐调味既可