酸菜炒肉片的做法

• 1.准备好图中食材，备用。

• 2.酸菜洗干净，用清水浸泡一会儿，洗去盐分。

• 3.酸菜，生姜，瘦肉都分别切成薄片，瘦肉用少许盐和蚝油腌制一会儿。

• 4.锅里倒入适量油，把肉片滑炒变色后盛备用

• 5.锅里留少许油，放入姜片爆香后倒入酸菜爆炒一下。

• 6.然后倒入肉片。倒入少许蚝油，盐调味。

• 7.翻炒均匀，后撒入少许水继续翻炒焖煮一分钟左右。

• 8.酸菜炒肉片成品图，特别好吃下饭，送粥也不错。