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苦瓜斩蛋
健康功效
苦瓜:清热
鸡蛋:润燥
苦瓜斩蛋的做法
![苦瓜斩蛋的做法图解1]()
1.准备食材
![苦瓜斩蛋的做法图解2]()
2.苦瓜热水焯1分钟
![苦瓜斩蛋的做法图解3]()
3.切末
![苦瓜斩蛋的做法图解4]()
4.打入鸡蛋，加盐，花椒粉，糖。
![苦瓜斩蛋的做法图解5]()
5.搅拌均匀
![苦瓜斩蛋的做法图解6]()
6.锅中烧油下入苦瓜鸡蛋液
![苦瓜斩蛋的做法图解7]()
7.一面煎制金黄翻另一面
![苦瓜斩蛋的做法图解8]()
8.两面煎制金黄即可
小贴士
苦瓜提前焯熟，所以摊饼两面煎制金黄即可
苦瓜斩蛋的家常做法
（全部）
苦瓜:清热
鸡蛋:润燥
1.准备食材
2.苦瓜热水焯1分钟
3.切末
4.打入鸡蛋，加盐，花椒粉，糖。
5.搅拌均匀
6.锅中烧油下入苦瓜鸡蛋液
7.一面煎制金黄翻另一面
8.两面煎制金黄即可
苦瓜提前焯熟，所以摊饼两面煎制金黄即可
