酥脆麻花的做法

• 1.将面粉倒入盆中，加入泡打粉，鸭蛋和白砂糖

• 2.然后加入少许水，水慢慢加一点点

• 3.揉至不黏手即可，醒发半小时

• 4.然后将面团擀成长方形，然后切成一小条一小条

• 5.将条状拉长，然后对折，一只手拿住收口，另一只手放在洞里，然后反方向绕起来

• 6.依次做好，这是绕一圈的

• 7.然后在对折，反方向绕起来

• 8.锅里放入少许油，油温烧热，转小火，将麻花一根根放入锅中

• 9.保持小火，待麻花一面呈微微黄翻面

• 10.将麻花炸至金黄色关火

• 11.沥干油份盛出