番茄炒土豆丝的做法

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用料：
番茄一个
土豆一个
蒜两瓣
鱼露适量
盐适量
玉米油适量

小贴士：

土豆切好后，记得多冲几遍清水，目的是洗去土豆淀粉，这样炒起来就不会黏锅了

做法：

1. 土豆切丝，用清水冲去土豆淀粉
2. 番茄切块，蒜拍碎备用
3. 干锅放油爆香蒜泥，倒适量鱼露下去
4. 下入番茄炒软
5. 将土豆丝倒入翻炒均匀
6. 炒好后加适量盐进去调味
7. 出锅装盘