炸肉丸的做法

• 1.绞好的肉馅放入大碗

• 2.加入鸡蛋，少许油，淀粉

• 3.胡萝卜，葱姜蒜末

• 4.加入肉馅中

• 5.加入其它材料朝着一个方向搅动上劲

• 6.锅内倒入适量油油温6成可以炸丸子，左手一边将肉丸子搓圆一边下锅，我是袋一次性手套，把肉馅放在左手掌心，用虎口挤出，用一个勺子一戳刚好一个圆直接下锅

• 7.中小火炸制表面金黄捞出沥干油

• 8.成品