家常红烧肉的做法

• 1.焯水

• 2.焯好后，切好，放生姜盐老抽

• 3.拌匀腌30分钟

• 4.锅内放油烧热，加入生姜末爆香，然后加两勺糖，炒化

• 5.下五花肉爆炒 多炒几下

• 6.加水末过五花肉即可 盖锅盖大火烧开后，转小火焖煮

• 7.20分钟后转大火收汁

• 8.汁收差不多了 开锅盖翻炒，炒到没有水分就可以盛起来了