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开口笑
健康功效
白糖:低蛋白质
开口笑的做法
![开口笑的做法图解1]()
1.先将所有需要的材料全部称出
![开口笑的做法图解2]()
2.除面粉以外，其它的原料倒在打蛋器里全部混合
![开口笑的做法图解3]()
3.用用网状打蛋器中速搅拌至糖完全融化
![开口笑的做法图解4]()
4.换上片状打蛋器头
![开口笑的做法图解5]()
5.加入面粉，低速搅拌成混酥面团
![开口笑的做法图解6]()
6.倒出面团至案子上
![开口笑的做法图解7]()
7.搓出指头粗细的条状，并切出15克左右大小的面剂子
![开口笑的做法图解8]()
8.放入清水中捞一下
![开口笑的做法图解9]()
9.随后丢入白芝麻内，周身粘上白芝麻
![开口笑的做法图解10]()
10.从白芝麻里捞出后，用手轻搓一遍…防止芝麻掉落
![开口笑的做法图解11]()
11.油中温，下入锅内…一次不要下太多哦
![开口笑的做法图解12]()
12.待全部浮起后开大火
![开口笑的做法图解13]()
13.并用手勺不断地推动，使之上色均匀
![开口笑的做法图解14]()
14.颜色至金黄偏深后捞出控油
![开口笑的做法图解15]()
15.晾凉后装盘即可开吃
小贴士
我是在酒店工作的，所以每次都是批量制作…图片拍摄就是实际的操作过程，但是配方是绝对良心保证的。自己在家做的时候如果一次炸的太多晾凉后一定要密封保存，否则就容易返潮不酥脆了。开口笑的保质期很长，常温情况下最少能存放20天没问题……所以看完了菜谱还不赶紧来试试看？
开口笑的家常做法
（全部）
