柠檬虾的做法

• 1.取一个柠檬刨皮，尽量不要皮里白色部分，撒上一小撮盐和糖腌制片刻。然后一个柠檬榨汁；准备一小块黄油；蒜剁碎；欧芹备用。

• 2.鲜虾洗净，开背去虾线。

• 3.把虾均匀放在烤盘上。在虾上均匀淋上小半碗柠檬汁，磨些许海盐和胡椒碎，放一边腌制。此时烤箱预热200度。

• 4.将黄油放锅中小火融化，放入蒜泥炒出香味。碗中剩下的柠檬汁也倒入锅中，稍稍熬煮一下。

• 5.将上一步做好的调味汁均匀抹在每只虾身上。腌好的柠檬皮屑也撒在虾上。

• 6.把虾放入200度的烤箱8一10分钟。

• 7.出炉装盘，撒些许欧芹碎。