五花肉:润燥 豆角:低蛋白质 玉米:祛湿
1.五花肉清水中浸泡30分钟,切小块。
2.玉米切块,豆角去两头洗净沥干。
3.准备葱姜蒜,小红椒。
4.锅中烧油爆香葱姜蒜
5.下五花肉翻炒至出油
6.加花椒大料,桂皮,香叶,少许料酒,生抽,糖,适量水炖制40分钟。
7.中间翻炒二次
8.加入玉米翻炒均匀
9.加入豆角翻炒均匀,焖制20分钟。
10.玉米豆角熟了加盐,鸡粉翻炒均匀即可。
11.装盘
玉米我用的是生的粘玉米,还可添加土豆等随个人喜好。
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