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牛肉炒秋葵
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
红椒:开胃、消食
牛肉炒秋葵的做法
![牛肉炒秋葵的做法图解1]()
1.牛肉洗净切薄片，加入料酒、生抽和淀粉腌制10分钟
![牛肉炒秋葵的做法图解2]()
2.秋葵洗净去蒂
![牛肉炒秋葵的做法图解3]()
3.放沸水中烫至变色迅速捞出过凉
![牛肉炒秋葵的做法图解4]()
4.秋葵斜切成厚片，红椒洗净切块，葱姜切好
![牛肉炒秋葵的做法图解5]()
5.油锅烧热放入牛肉迅速翻炒至变色盛出
![牛肉炒秋葵的做法图解6]()
6.另起油锅烧热，葱姜片爆香放入红椒炒几下后放入牛肉翻炒
![牛肉炒秋葵的做法图解7]()
7.放入秋葵迅速翻炒加盐调味后盛出
小贴士
秋葵在焯烫和炒制的过程都要快速，以免破坏营养
牛肉炒秋葵的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
红椒:开胃、消食
1.牛肉洗净切薄片，加入料酒、生抽和淀粉腌制10分钟
2.秋葵洗净去蒂
3.放沸水中烫至变色迅速捞出过凉
4.秋葵斜切成厚片，红椒洗净切块，葱姜切好
5.油锅烧热放入牛肉迅速翻炒至变色盛出
6.另起油锅烧热，葱姜片爆香放入红椒炒几下后放入牛肉翻炒
7.放入秋葵迅速翻炒加盐调味后盛出
秋葵在焯烫和炒制的过程都要快速，以免破坏营养
