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青椒炒鸭肉
健康功效
鸭肉:健脾
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄酒:疏肝解郁
青椒炒鸭肉的做法
![青椒炒鸭肉的做法图解1]()
1.食材清洗干净
![青椒炒鸭肉的做法图解2]()
2.配料如图切好
![青椒炒鸭肉的做法图解3]()
3.鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水
![青椒炒鸭肉的做法图解4]()
4.鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。
![青椒炒鸭肉的做法图解5]()
5.锅里放适量的油
![青椒炒鸭肉的做法图解6]()
6.放入鸭肉炒九分熟
![青椒炒鸭肉的做法图解7]()
7.肉放一边，青椒，姜片下锅
![青椒炒鸭肉的做法图解8]()
8.翻炒均匀，放盐，花椒油即可。
![青椒炒鸭肉的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
鸭肉要浸泡去血水，不然色泽不漂亮。
青椒炒鸭肉的家常做法
（全部）
鸭肉:健脾
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄酒:疏肝解郁
1.食材清洗干净
2.配料如图切好
3.鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水
4.鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。
5.锅里放适量的油
6.放入鸭肉炒九分熟
7.肉放一边，青椒，姜片下锅
8.翻炒均匀，放盐，花椒油即可。
9.成品图
鸭肉要浸泡去血水，不然色泽不漂亮。
