青椒炒鸭肉

青椒炒鸭肉
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作者:O_O哈哈23

健康功效

鸭肉:养胃
青椒:养肝
黄酒:散瘀消肿

青椒炒鸭肉的做法

  • 青椒炒鸭肉的做法图解1

    1.食材清洗干净

  • 青椒炒鸭肉的做法图解2

    2.配料如图切好

  • 青椒炒鸭肉的做法图解3

    3.鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水

  • 青椒炒鸭肉的做法图解4

    4.鸭肉切片放蒜,黄酒,郫县豆瓣,淀粉搅拌均匀腌十分钟。

  • 青椒炒鸭肉的做法图解5

    5.锅里放适量的油

  • 青椒炒鸭肉的做法图解6

    6.放入鸭肉炒九分熟

  • 青椒炒鸭肉的做法图解7

    7.肉放一边,青椒,姜片下锅

  • 青椒炒鸭肉的做法图解8

    8.翻炒均匀,放盐,花椒油即可。

  • 青椒炒鸭肉的做法图解9

    9.成品图

小贴士

鸭肉要浸泡去血水,不然色泽不漂亮。

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青椒炒鸭肉的家常做法

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