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烧五花肉
健康功效
五花肉:润燥
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
食材用料
盐 | 生抽 |
老抽 | |
香叶 | |
良姜 | 白扣 |
山奈 |
烧五花肉的做法
![烧五花肉的做法图解1]()
1.五花肉洗净切方块
![烧五花肉的做法图解2]()
2.放沸水中煮至再次沸腾捞出控水
![烧五花肉的做法图解3]()
3.准备所有炖肉料，放进调料盒里
![烧五花肉的做法图解4]()
4.锅热倒油放入冰糖，小火炒制糖色
![烧五花肉的做法图解5]()
5.冰糖融化冒金黄泡沫时倒入五花肉裹上糖色
![烧五花肉的做法图解6]()
6.放生抽老抽炒几下，加温水至没过食材，放入调料盒
![烧五花肉的做法图解7]()
7.大火煮开转小火炖1个小时，加盐，大火收汁即可
小贴士
炒糖色非常关键，全程小火炒制
烧五花肉的家常做法
（全部）
