盐水鸭的做法

• 1.鸭子洗净

• 2.然后把鸭子整个抹盐和鸡精跟料酒腌制、

• 3.用保鲜袋装起放入冰箱冷藏六小时

• 4.锅中放入水，腌制好的鸭子放入锅中蒸制筷子插入鸭肉中间没有血水即可

• 5.蒸鸭子时间把酱汁调好、蒜头拍碎辣椒切圈、香菜切碎放入碗中加生抽和陈醋、和少许香油拌匀即可

• 6.鸭好后放凉切块

• 7.装盘

• 8.成品