红烧土豆牛肉

红烧土豆牛肉
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作者:水蓝水蓝

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳

红烧土豆牛肉的做法

  • 红烧土豆牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净,切块儿备用。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解2

    2.锅中添适量冷水和少许料酒将牛肉块倒入,焯去血水和浮沫。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解3

    3.将焯好的牛肉放入高压锅里,添适量水,压三十分钟,泄压后盛出备用。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解4

    4.将葱姜蒜八角备好。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解5

    5.土豆去皮洗净,切成小块儿备用。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解6

    6.炒锅放适量植物油烧热,加一勺糖炒红。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解7

    7.将牛肉块倒入炒匀。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解8

    8.加入葱姜蒜八角炒香。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解9

    9.将土豆块放入炒匀。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解10

    10.调入生抽,老抽,五香粉,蚝油,盐炒匀。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解11

    11.将煮肉的汤倒入炒锅里,没过菜品即可,汤烧开后煮15分钟。

  • 红烧土豆牛肉的做法图解12

    12.收汁至粘稠加少许鸡精炒匀装盘。

本菜谱由水蓝水蓝上传

红烧土豆牛肉的家常做法

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