酸奶酪

酸奶酪
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食材用料

纯奶 200克
酸奶发酵菌 半袋

酸奶酪的做法

  • 酸奶酪的做法图解1

    1.纯牛奶,酸奶发酵菌,酸奶机备好!

  • 酸奶酪的做法图解2

    2.酸奶机内胆开水烫下消毒晾干,倒入酸奶发酵菌,白糖!

  • 酸奶酪的做法图解3

    3.倒入牛奶搅拌均匀!

  • 酸奶酪的做法图解4

    4.盖上盖接通电源发酵8-12小时!

  • 酸奶酪的做法图解5

    5.发酵完成的酸奶是很稠的!

  • 酸奶酪的做法图解6

    6.将酸奶倒入开水消过毒的网筛,下面用大的容器接住,放入冰箱控1-2天!控出乳清!

  • 酸奶酪的做法图解7

    7.我控了一天一宿!

  • 酸奶酪的做法图解8

    8.控出的乳清,不要扔掉很营养的,酸甜清凉很好喝!

  • 酸奶酪的做法图解9

    9.将乳酪用饼干模具整形,就可以享用了!

  • 酸奶酪的做法图解10

    10.配以果酱吃,或者这样直接吃都可以!

小贴士

做法非常简单,只需要过滤掉酸奶中的乳清就好, 可以用干净的纱布或笼布最好, 用处极多,做菜做酱,还可以代替奶油奶酪做甜点蛋糕!

本菜谱由街角de风铃上传

酸奶酪的家常做法

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