腊肠炒冬瓜的做法

• 1.把腊肠去掉肠衣切薄片，冬瓜去皮切片。

• 2.青椒切片，大蒜剁成碎末。

• 3.锅中放适量油，把腊肠放入锅中煸炒一下盛出备用。

• 4.直接用锅中底油放入冬瓜片，用中火翻炒均匀。

• 5.添少许水焖炖一分钟左右。

• 6.然后放入青椒和蒜末。

• 7.炒匀后调入适量的盐和鸡精。

• 8.再把腊肠放入锅中，炒匀装盘即可。

• 9.成品图。