香哈网>菜谱大全>汉堡胚（手工揉面版）
汉堡胚（手工揉面版）
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
汉堡胚（手工揉面版）的做法
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解1]()
1.除黄油外所有食材和一起
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解2]()
2.揉成光滑面团
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解3]()
3.加入黄油
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解4]()
4.通过拽摔打的方法揉至出膜
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解5]()
5.盖上盆子发酵
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解6]()
6.发酵至2.5倍大
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解7]()
7.拍打排气后分成四份团圆面团盖上保鲜膜醒15分钟
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解8]()
8.转移到铺了油纸的烤盘上，入烤箱30度30分钟进行第二次发酵
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解9]()
9.发酵至两倍后涂上蛋液撒上白芝麻，预热好的烤箱，180度上下火中层20分钟即可
![汉堡胚（手工揉面版）的做法图解10]()
10.出炉啦！想怎么吃都可以
小贴士
各家烤箱脾气不同，注意温度与时间的控制，最好守在烤箱边上，面包微上色即可，我就因为偷懒没守，导致有些过火的样子。
汉堡胚（手工揉面版）的家常做法
（全部）
