桂圆:生肌
1.桂圆去皮用冷水泡软。
2.准备半盒大米。
3.把大米洗干净用水浸泡一个小时。
4.准备大枣十颗。
5.把大枣去核切成小粒。
6.桂圆泡软后把核去掉。
7.砂锅里倒入开水,把泡好的米倒进去开火煮。
8.煮到米开花了把桂圆倒进去煮,一直用中火煮,不用盖锅盖,防止溢锅。
9.煮到汤汁变得粘稠了把枣粒倒进去煮。
10.大概煮半个小时粥就变得很粘稠了,这时候就可以关火了。
11.盛出一碗,撒上核桃碎就可以吃了。
1.米泡过就能煮的时间短点,也容易煮粘稠。
2.煮的时候用勺子要搅拌,防止粘锅。
3.桂圆和红枣已经很甜了,就不用放糖了。