冬瓜:化痰 海带:消痰
1.准备材料
2.冬瓜去皮洗净,海带洗净,葱姜洗净,瘦肉准备
3.冬瓜切片,海带切条,瘦肉剁碎
4.油热,倒入姜,冬瓜翻炒
5.多煸炒一会,冬瓜变色
6.加入海带煸炒
7.加入清水闷煮
8.一直煮到冬瓜熟了
9.瘦肉剁碎
10.加盐,料酒,生抽,油,淀粉,顺方向搅拌均匀
11.冬瓜海带煮好了
12.小火加入肉圆
13.烧开,加盐,鸡精,葱花
14.装盘
冬瓜一定要煮到面面的才好吃,肉圆小火放入,同时烧开
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