菜汁蛋糕的做法

• 1.把材料都称好

• 2.准备两个无油无水的容器

• 3.蛋黄蛋清分开

• 4.蛋黄加白糖，花生油，青菜汁，泡打粉，分三次筛入面粉搅拌均匀

• 5.蛋清里加入二分一的白糖

• 6.低速打发至下图状态加入另一半的白糖

• 7.高速打发至硬性发泡，提起打蛋器有两个尖尖的角

• 8.把打发的蛋清分三次加入面糊中搅拌均匀，不要划圈要快速切拌

• 9.倒入八寸蛋糕模轻轻震几下把大气泡震出来，烤箱180度预热转160度烤25分钟

• 10.蛋糕出模倒扣放凉脱模，美美哒

• 11.口感细腻

• 12.口感细腻