青椒:养肝
红椒:开胃、消食
洋葱:利水
1.大虾洗净挑去虾线,青椒,红椒,洋葱切块,椰浆,盐,姜蒜,红咖喱酱备齐
2.大虾倒入少许料酒腌10分钟去腥味
3.洋葱,青椒,红椒各切块备用
4.热锅凉油下入姜蒜片,随后加入红咖喱酱炒散成红咖喱油
5.倒入大虾翻炒段生虾变色
6.在加入洋葱炒岀香味
7.倒入半杯椰浆,添加半杯水,小火炖入味
8.看汤汁变浓稠时
9.倒入青椒红椒翻炒均匀,改大火收汁离火成盘享用
10.装饰成品巴基斯坦红咖喱虾,端上餐桌享用了
红咖喱味道一般人能接受,有点微辣口味不错,选购大虾10个头的就行了,食材供参考。