用料：
- 鸡腿 一只
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 小葱 一根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 八角 2个
- 海鲜酱油 2勺
- 香油 少许
- 醋 少许
- 糖 少许
- 花椒油 一勺
- 辣椒油 一勺
- 盐 少许
- 芝麻 少许
做法：
- 1. 准备好食材，胡萝卜和黄瓜切丝，姜切片，蒜切成末，葱切段
- 2. 锅里烧些热水放入姜片，葱段，八角，再放入鸡腿煮20分钟左右
- 3. 先调个酱汁！准备个小碗加入2勺海鲜酱油
- 4. 在放一勺醋
- 5. 一勺糖
- 6. 少许蒜末
- 7. 一勺辣椒油+一勺花椒油+少许香油+少许盐+少许芝麻
- 8. 煮好的鸡腿凉凉后用手撕成丝
- 9. 把切好胡萝卜丝和黄瓜丝（胡萝卜丝提前用水焯一下）铺在盘底，在放入撕好的鸡丝（1）
- 10. （2）
- 11. 浇上调好的酱汁
- 12. 撒上切好的香菜既可
- 13. 成品图