冰糖木瓜鸡蛋糖水

冰糖木瓜鸡蛋糖水
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作者:洋宝妈咪

健康功效

木瓜:化湿
鸡蛋:养血

食材用料

纯牛奶 适量
单晶冰糖 1粒

冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解1

    1.准备材料,木瓜洗净;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解2

    2.木瓜平稳的一面当底部,再切去5分之1,去籽;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解3

    3.再挖点空间出来,有挖勺器的边缘可以撮些花纹;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解4

    4.鸡蛋打散加入适量牛奶,以木瓜空间来定牛奶多少,把蛋液和木瓜拌匀;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解5

    5.再放入1粒冰糖,或者不放,我放了3粒有点甜,买的木瓜特甜;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解6

    6.蒸锅水烧开,放入木瓜,再注入牛奶蛋液;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解7

    7.盖上木瓜盖子,蒸10分钟关火,再虚蒸2-3分钟即可;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解8

    8.成品;

  • 冰糖木瓜鸡蛋糖水的做法图解9

    9.浓稠的牛奶鸡蛋配上木瓜,用勺子把边缘的木瓜都划下来吃掉~

小贴士

选木瓜不能选太熟或者太生的,太熟太软容易破,太生蒸不透~木瓜不要太大,一斤左右就合适了,如果是大木瓜就加2个蛋,时间延长6-8分钟~

本菜谱由洋宝妈咪上传

冰糖木瓜鸡蛋糖水的家常做法

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