心形煎鸡蛋
心形煎鸡蛋的做法
1.准备好原材料和心形模具。
2.用番茄酱、盐、生抽和鸡精调成料汁备用。(喜欢哪种口味就将哪种调料适量多加一些,其它的就少少地加)
3.热油锅,将模具放入锅内,磕入鸡蛋,小火煎。
4.成型以后取掉模具。
5.煎至两面金黄。
6.倒入料汁,煮沸后将鸡蛋翻面让鸡蛋两面都沾上料汁,待料汁稍微浓稠后关火。
7.出锅后撒上葱花即可。(小图看不清楚,来张大图,红红的一颗爱心送给亲们^_^)
小贴士
心形模具特别容易沾,很难脱模,敲入鸡蛋之前将模具放在油锅里过一遍油,这样就容易脱模了。