牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒
1.牛肉洗净切片,加少许盐,淀粉,酱油,油,腌制片刻
2.土豆,胡萝卜洗净切块
3.热锅凉油,放入牛肉,翻炒至金黄色
4.放入土豆,胡萝卜,翻炒至微黄
5.放入适量的咖喱,水,淹没配料即可。
6.小火焖8分钟后,加适量盐,即可装盘。
牛肉事前腌制,肉会变嫩。
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