三丝豆皮卷的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.除豆腐皮外，三种食材切成丝。

• 3.煲里放入清水烧开。

• 4.放入豆腐皮焯水二分钟捞出沥干。

• 5.分别放入红萝卜丝和青瓜丝焯水断新捞出。

• 6.放入凉开水中浸泡一会捞出。

• 7.肉饼丝也放入烧开的水煲里，煮至浮起捞出沥干。

• 8.取一消毒干净的盆，放入红萝卜丝和青瓜丝，加入少许盐，白沙糖，生抽，香油用筷子拌匀。

• 9.再加入肉饼丝拌匀。铺开豆腐皮，将红萝卜丝，青瓜丝和肉饼丝均匀的铺一边，然后从有三丝的一边卷起。

• 10.要卷紧卷好，然后切成小段摆盘，锅里烧开水将三丝卷放入锅中蒸五分钟关火。

• 11.成品图。