丝瓜焖荷包蛋

丝瓜焖荷包蛋
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作者:花恋花痴

健康功效

丝瓜:凉血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红椒:开胃、消食

食材用料

葱蒜 适量
适量
生抽 一小勺

丝瓜焖荷包蛋的做法

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解1

    1.丝瓜去皮,鸡蛋备好

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解2

    2.把丝瓜切滚刀块,葱蒜辣椒切碎

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解3

    3.炒锅热油,把鸡蛋一个一个打入,煎成荷包蛋

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解4

    4.煎成外焦里嫩成出备用

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解5

    5.原炒锅利用煎蛋剩的油,把葱姜辣椒爆香,下入丝瓜编炒

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解6

    6.加少量水,再加点生抽,盐,把丝瓜炒软,放入荷包蛋

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解7

    7.炒制汤汁收浓,就是荷包蛋充分吸收了菜汤关火

  • 丝瓜焖荷包蛋的做法图解8

    8.装盘,由于荷包蛋吸收了菜的汤汁,变得特别好吃。

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丝瓜焖荷包蛋的家常做法

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