莲藕炖猪蹄的做法

• 1. 把猪蹄放入沸水中，灼去血水

• 2.捞出猪蹄洗净

• 3.小葱切末，姜切片

• 4. 莲藕削皮，切成小块

• 5.把猪蹄放入砂锅中，放入姜片，加适量水，(要淹没材料)大火烧开转小火，炖半个小时，

• 6.加入莲藕，继续炖一个小时

• 7.加入适量盐和胡椒粉，再炖两分钟入味，

• 8.最后撒上葱花即可

• 9.成品图