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小鱼辣酱
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
小鱼辣酱的做法
![小鱼辣酱的做法图解1]()
1.准备适量辣椒粉和熟芝麻。
![小鱼辣酱的做法图解2]()
2.小鱼干切碎。
![小鱼辣酱的做法图解3]()
3.蒜切末。
![小鱼辣酱的做法图解4]()
4.油锅烧热，下花椒八角爆香后拣去不用。
![小鱼辣酱的做法图解5]()
5.下姜片、小鱼干炸香。
![小鱼辣酱的做法图解6]()
6.下蒜末炸至出香味，把姜片拣去。
![小鱼辣酱的做法图解7]()
7.趁热把油倒入辣椒碗中，加少许盐，适量味极鲜调匀即可。
![小鱼辣酱的做法图解8]()
8.看起来是不是很有食欲？
小贴士
油温不能太高，如油少可直接倒入辣椒碗中，油多温度高，关火后要等半分钟再倒入辣椒碗中，分钟高温易把辣椒粉炸糊。
小鱼辣酱的家常做法
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