土豆丝炒西红柿的做法

• 1.备齐所需食材。用开水烫一下番茄，把皮撕掉，切碎，青椒切丝，土豆切丝后用水冲洗掉淀粉，备用。

• 2.热锅放油烧至五成热时下番茄炒一下。

• 3.加入土豆丝调中火，翻炒2-3分钟。

• 4.然后放青椒丝在翻炒片刻。

• 5.最后加入盐和味精调味即可。

• 6.装盘上桌。