豆腐皮汤的做法

• 1.把豆腐皮掰碎、洗净。豆腐皮最好选择手工豆腐皮，这种豆腐皮煮了不会烂糊糊的，口感好。用量根据食用人数决定。

• 2.锅里水烧开，下入豆腐皮。

• 3.煮至豆腐皮变软，加大约一汤匙山茶油，适量盐，少许鸡精、葱花。

• 4.出锅，简简单单又不失营养的一道汤。