梅干菜烧排骨

梅干菜烧排骨
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作者:叶清秋

健康功效

排骨:养血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

梅干菜 200克
油盐 少许
生抽老抽 少许
葱姜蒜 少许
朝天椒 少许
鸡精 少许

梅干菜烧排骨的做法

  • 梅干菜烧排骨的做法图解1

    1.排骨泡水

  • 梅干菜烧排骨的做法图解2

    2.梅干菜泡发

  • 梅干菜烧排骨的做法图解3

    3.排骨焯水

  • 梅干菜烧排骨的做法图解4

    4.准备调料

  • 梅干菜烧排骨的做法图解5

    5.排骨冲洗干净备用

  • 梅干菜烧排骨的做法图解6

    6.热锅冷油

  • 梅干菜烧排骨的做法图解7

    7.煸炒排骨

  • 梅干菜烧排骨的做法图解8

    8.加姜,朝天椒,八角,冰糖煸炒

  • 梅干菜烧排骨的做法图解9

    9.加料酒,生抽,老抽,煸炒

  • 梅干菜烧排骨的做法图解10

    10.煸炒上色

  • 梅干菜烧排骨的做法图解11

    11.梅干菜洗净,多洗防止有沙

  • 梅干菜烧排骨的做法图解12

    12.煮半小时排骨差不多烂了

  • 梅干菜烧排骨的做法图解13

    13.加入梅干菜翻炒

  • 梅干菜烧排骨的做法图解14

    14.加盐,翻炒

  • 梅干菜烧排骨的做法图解15

    15.加葱花,鸡精翻炒

  • 梅干菜烧排骨的做法图解16

    16.装盘

小贴士

梅干菜要多洗,排骨快熟再放入梅干菜

本菜谱由叶清秋上传

梅干菜烧排骨的家常做法

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