凉拌绿甘蓝的做法

• 1.甘蓝菜浸泡洗净撕成小块，胡萝卜切片

• 2.锅中加入适量水烧开下甘蓝菜焯熟捞出

• 3.胡萝卜入锅焯一下捞出

• 4.焯好的菜用纯净水过凉攥干，加入适量蒜末

• 5.锅中加入适量油，加入少许花椒粒，大料，姜片小火烧热

• 6.热油去除花椒大料倒入甘蓝菜中，加入少许盐，糖，米醋拌匀即可食用