鸡蛋:润燥
1.准备好食材,我用的阿胶膏,如果用阿胶的话要敲碎,取少许
2.锅里烧水,把阿胶中火熬化开,不时地搅拌一下
3.鸡蛋打散开
4.倒入阿胶液中,下锅立马搅拌。
5.鸡蛋搅散开,倒入奶液,煮到微开,关火
6.倒入杯中
7.完成
如果用的阿胶块,要放入砂糖或者红糖,阿胶膏熬出来加上甜牛奶的甜度,刚刚合适。鸡蛋液入锅中,要快速搅拌,要不就凝固了。这个量是大概,里面的配量可以任意增减。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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