鹅肉烧冬瓜

鹅肉烧冬瓜
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作者:叶家小厨

健康功效

鹅肉:补虚
冬瓜:利水
白糖:活血化瘀

鹅肉烧冬瓜的做法

  • 鹅肉烧冬瓜的做法图解1

    1.鹅肉切块。

  • 鹅肉烧冬瓜的做法图解2

    2.冬瓜切成约2公分的块。姜、蒜切片。

  • 鹅肉烧冬瓜的做法图解3

    3.油锅烧热,下姜、蒜八角爆香。

  • 鹅肉烧冬瓜的做法图解4

    4.下鹅肉炒至变色。

  • 鹅肉烧冬瓜的做法图解5

    5.加冬瓜翻炒2分钟,加适量盐、白糖、酱油炒匀,加适量料酒,再倒入半罐啤酒,煮开后小火焖约20分钟。

  • 鹅肉烧冬瓜的做法图解6

    6.时间到。

  • 鹅肉烧冬瓜的做法图解7

    7.出锅装盘。

小贴士

鹅肉用啤酒代替水来焖,不仅去腥效果好,味道还特别鲜。

本菜谱由叶家小厨上传

鹅肉烧冬瓜的家常做法

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